Kas ir glutamīns un kāpēc tas ir svarīgs?
Glutamīns ir būtiska aminoskābe, kas atrodama cilvēka organismā un veic vairākas svarīgas funkcijas. Tas ir olbaltumvielu celtniecības bloks, būtiska imūnsistēmas sastāvdaļa un spēlē nozīmīgu lomu zarnu trakta veselībā. Lai gan glutamīns dabiski tiek ražots organismā, to var uzņemt arī ar pārtiku vai uztura bagātinātājiem, kas palīdz nodrošināt tā pietiekamu daudzumu.
Kas ir L-glutamīns?
Glutamīns, kā aminoskābe, ir viena no svarīgākajām molekulām cilvēka organismā. Tā galvenā funkcija ir olbaltumvielu sintēze, kas ir būtiska ķermeņa struktūru uzturēšanai un atjaunošanai. Tomēr glutamīns veic arī citas svarīgas lomas, piemēram, atbalsta imūnsistēmu un veicina vielu transportēšanu asinīs. L-glutamīns ir visizplatītākā aminoskābe, kas atrodama asinīs un citos organisma šķidrumos, kas uzsver tā nozīmi ķermeņa funkcijās.
L-glutamīns pārtikā
Glutamīns tiek ražots dabiski organismā, un to var uzņemt arī ar sabalansētu uzturu. Ikdienas diētā cilvēks uzņem aptuveni 3 līdz 6 gramus glutamīna, taču šis daudzums var atšķirties atkarībā no uztura. Glutamīns lielā daudzumā atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos, pateicoties to augstajam olbaltumvielu saturam. Lai gan augu izcelsmes produkti satur proteīnus, tajos esošā glutamīna daudzums parasti ir mazāks.
Glutamīna daudzums dažādos pārtikas produktos:
- Olas: 4,4% (0,6 g uz 100 g)
- Liellopu gaļa: 4,8% (1,2 g uz 100 g)
- Vājpiens: 8,1% (0,3 g uz 100 g)
- Tofu: 9,1% (0,6 g uz 100 g)
- Baltie rīsi: 11,1% (0,3 g uz 100 g)
- Kukurūza: 16,2% (0,4 g uz 100 g)
Tātad jebkurš produkts, kas satur proteīnu, satur arī glutamīnu, kas padara proteīniem bagātu pārtiku būtisku katras dienas uzturā.
L-glutamīna lietošana
Lai gan glutamīns dabiski veidojas organismā un tiek uzņemts ar pārtiku, tas nav viegli pārdozējams. Dienā no uztura vidēji tiek uzņemti 3 līdz 6 grami glutamīna, bet uztura bagātinātājos šī deva var būt augstāka. Ja pirmo reizi lietojat glutamīna uztura bagātinātāju, ieteicams sākt ar mazāko devu – aptuveni 5 gramus dienā.
Glutamīna cena un pieejamība
Glutamīna cena atšķiras atkarībā no iegādes vietas. Uztura bagātinātāju iegāde tiešsaistē bieži vien ir izdevīgāka, jo tiešsaistes veikaliem ir zemākas uzturēšanas izmaksas nekā fiziskiem veikaliem. Tas ļauj iegādāties produktus par pieejamākām cenām.
Secinājums
Glutamīns ir svarīga aminoskābe, kas nodrošina ne tikai olbaltumvielu sintēzi, bet arī stiprina imūnsistēmu un atbalsta zarnu veselību. Regulāra glutamīna uzņemšana ar uzturu vai uztura bagātinātājiem ir būtiska veselīga organisma uzturēšanai, īpaši tiem, kas nodarbojas ar intensīviem treniņiem vai cīnās ar imunitātes izaicinājumiem.
Izpārdots
